Carolinas Recheadas: Experimente!

Ingredientes:

Massa:

200g de manteiga ou margarina

300ml de  leite

200g de farinha de trigo

6 a 8 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de açúcar

Recheio:

400g de doce de leite

300g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

Massa: leve a margarina com a água para o fogo médio.

Assim que a água começar a ferver, adicione a farinha de trigo, o sal e o açúcar.

Mexa a mistura até formar uma massa homogênea.

Cozinhe por aproximadamente 4 minutos.

Assim que a massa começar a desgrudar do fundo da panela, retire-a e leve à batedeira.

Adicione os ovos aos poucos até ficar uma massa lisa e pegajosa.

Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça bolinha de aproximadamente um dedo.

Leve para assar em forno preaquecido a 200º graus por cerca de 15 minutos.

Recheio: com o bico nº 8 faça furinhos na massa já assada e preencha o espaço oco da carolina.

Em seguida, mergulhe metade da carolina no chocolate meio amargo.

Deixe secar em superfície untada e sirva em seguida.